SPEISEKARTE

Weitere Gerichten finden Sie auf unserer Tageskarte.

VORSPEISEN

Tomatenessenz    4,90€

Klare Tomatensuppe mit Basilikum

Thailändische Kokossuppe    7,90€

mit Zitronengras, Ingwer, Kaffir-Limettenblättern und Scampi

Carpaccio vom Rind    12,90€

mit Rucola, Parmesan, Balsamico-Essig, Olivenöl und Baguette

Ziegenkäse    7,80€

mit Honig und Thymian karamellisiert, dazu Baguette

Scampi-Pfanne    14,80€

mit Knoblauch, Gartenkräutern, Zitrone und Baguette

SALATE

Veggie-Salat    8,80€

Marktsalat mit gebratenen Champignons, Walnussdressing und gerösteten Kernen

Toskanischer Brotsalat    12,30€

mit geröstetem Steinofenbaguette, luftgetrocknetem Schinken, Parmesan und Balsamico-Dressing

Vier-Jahreszeiten-Salat    12,90€

mit gebratenen Champignons, Hähnchenknusperfilet, Kirschtomaten und Sesamdressing

Marktsalat    11,30€

gemischter Salat mit Tomaten, Hähnchenstreifen in Kräuter-Sahne-Dressing

FLAMMKUCHEN

Der Mediterrane    9,50€

Flammkuchencreme, Tomaten, Mozzarella, Basilikum-Öl

Der Klassiker    9,70€

Flammkuchencreme, geriebener Gouda, Speck- und Zwiebelwürfel

Der Teuflische    11,90€

Flammkuchencreme, Gouda, frische Champignons, Peperoniwurst, Schinken, Chili und Zwiebelwürfel

Der Toskanische    11,90€

Flammkuchencreme, Rucola, Tomaten, Mozzarella, Basilikum-Öl, luftgetrockneter Schinken, gehobelter Parmesan

Lachs    11,90€

Flammkuchencreme, Rucola, Tomaten, Rauchlachs, geriebener Gouda, Schnittlauchcreme

RÖSTI

Rösti „Lachs“    13,20€

mit Rauchlachs, Rucola, Tomatenwürfeln und Kräuterquark

Rösti „Raclette“    10,50€

mit Tomaten, Champignons und Raclette-Käse überbacken

Rösti „Provencale“    11,20€

mit Schinken und Tomatenwürfeln, mit Käse überbacken

SCHNITZEL & BURGER

Schweineschnitzel    11,80€

mit Pommes Frites und Zitrone

Wiener Schnitzel    19,50€

vom Kalb mit Bratkartoffeln und Zitrone

Schloßburger    9,80€

mit Rindfleisch, Salat, Tomate, Gurke, Bacon, Zwiebeln, Käse und Pommes Frites

NUDELN

Penne    8,90€

mit Rucola, Tomaten, Lauchzwiebeln, Knoblauch, Pinienkernen und Parmesan

Scharfe Spaghetti    8,90€

mit Tomaten, Peperoni, Knoblauch, Lauchzwiebeln und Parmesan

Scharfe Spaghetti    14,80€

mit Scampi

Wok-Nudeln   9,80€

Hähnchen, Gemüse, Zitronengras, Ingwer und Sojasauce

Wok-Nudeln vegetarisch  8,90€

Gemüse, Zitronengras, Ingwer und Sojasauce

FRISCH VOM GRILL

Rumpsteak    24,50€

ca. 250g, mit Kräuterbutter, BBQ-Sauce und Bratkartoffeln

Rib-Eye Steak    26,40€

ca. 300g, mit Kräuterbutter, BBQ-Sauce und Kartoffelschnitz

Holzfällersteak    14,80€

ca. 300g, mit Kräuterbutter, BBQ-Sauce und Kartoffelschnitz

Hähnchenbrust    12,90€

ca. 200g, mit Kräuterbutter, BBQ-Sauce und Kartoffelschnitz

Schweinefilet „Red Dhofar“    16,80€

ca. 200g, mit Kräuterbutter, BBQ-Sauce und Kartoffelschnitz

Lachsfilet    16,30€

mit mediterranen Kräutern, Zitrone, Kräuterbutter und Kartoffelschnitz

BEILAGEN

Bratkartoffeln    3,20€

Pommes Frites    3,20€

gegrillter Maiskolben    2,80€

Grillgemüse    3,20€

Paprika, Zucchini, Zwiebeln, Champignons

DESSERT

Panna Cotta    3,60€

mit Himbeersauce

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Georgie’s Restaurant • Braunfels
Schloßstraße 4
Telefon: 06442 2689975