SPEISEKARTE
WOCHENSPECIAL
Spargel-Bärlauch-Suppe 7,90€
Asiatische Vorspeisenvariation 15,90€
im Bambus-Körbchen mit Süß-Sauersoße
Linguine 17,90€
mit grünem Spargel, Avocado, Kirschtomaten und Parmesan
Ravioli 17,90€
mit Spargel gefüllt in Schnittlauchsoße
Schweineschnitzel 27,90€
mit Spargel, Kartoffeln und brauner Butter
Spargel 24,90€
auf Parmaschinken mit Olivenöl und Parmesan gratiniert, dazu Crostini
Scampis 32,90€
mit geschmolzenen Kirschtomaten auf Spargel mit Meersalzkartoffeln
VORSPEISEN
Carpaccio vom Rind 17,90€
mit Rucola, Parmesan, Balsamico-Essig, Olivenöl und Baguette
Ziegenkäse 8,30€
mit Honig und Thymian karamellisiert, dazu Baguette
SALATE
Toskanischer Brotsalat 15,90€
mit geröstetem Steinofenbaguette, luftgetrocknetem Schinken, Parmesan und Balsamico-Dressing
Marktsalat 15,90€
gemischter Salat mit Tomaten, Hähnchenstreifen in Kräuter-Sahne-Dressing
FLAMMKUCHEN
Der Mediterrane 13,90€
Flammkuchencreme, Tomaten, Mozzarella, Basilikum-Öl
Der Klassiker 13,90€
Flammkuchencreme, geriebener Gouda, Speck- und Zwiebelwürfel
Der Toskanische 16,90€
Flammkuchencreme, Rucola, Tomaten, Mozzarella, Basilikum-Öl, luftgetrockneter Schinken, gehobelter Parmesan
RÖSTI
Rösti „Lachs“ 17,90€
mit Rauchlachs, Rucola, Tomatenwürfeln und Kräuterquark
Rösti „Provencale“ 15,90€
mit Schinken und Tomatenwürfeln, mit Käse überbacken
SCHNITZEL & BURGER
Schweineschnitzel 16,90€
mit Pommes Frites und Zitrone
Rahmschnitzel 17,90€
mit Pommes Frites
Schloßburger 16,90€
mit Rindfleisch, Salat, Tomate, Gurke, Bacon, Zwiebeln, Käse und Pommes Frites
Georgie’s Restaurant • Braunfels
Schloßstraße 4
Telefon: 06442 2689975