SILVESTERMENÜ
55€

Amuse gueule

Rehcarpaccio

mit Wildkräutersalat

Kabeljau

auf Kartoffel-Selleriepüree mit Nussbutter und wildem Brokkoli

oder

Kalbsfilet

mit Steinpilzen auf getrüffeltem Kartoffelpüree mit wildem Brokkoli

Zweierlei Mousse

mit Früchten