SPEISEKARTE
WOCHENSPECIAL
Avocado-Spargelsalat 18,90€
mit gebratenen Scampis
Spargelsuppe 7,90€
mit grünem Spargel
Asiatische Vorspeisenvariationen 14,90€
mit Samoza, Entenrolle, Shrimpsdumpling, Hähnchendumpling im Bambus-Körbchen mit Süß-Sauer Soße
Spargelgratin 24,90€
mit Schinken, Tomaten, Bärlauch, Kartoffeln und Hollandaise
Penne 17,90€
mit Spargel, Kirschtomaten, Kräutern und Parmesan
Wolfsbarsch 32,90€
mit Spargel, Kartoffeln und Schnittlauchsoße
Argentinisches Rumpsteak 32,90€
mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
VORSPEISEN
Carpaccio vom Rind 16,30€
mit Rucola, Parmesan, Balsamico-Essig, Olivenöl und Baguette
Ziegenkäse 8,30€
mit Honig und Thymian karamellisiert, dazu Baguette
SALATE
Toskanischer Brotsalat 14,90€
mit geröstetem Steinofenbaguette, luftgetrocknetem Schinken, Parmesan und Balsamico-Dressing
Marktsalat 14,90€
gemischter Salat mit Tomaten, Hähnchenstreifen in Kräuter-Sahne-Dressing
FLAMMKUCHEN
Der Mediterrane 11,90€
Flammkuchencreme, Tomaten, Mozzarella, Basilikum-Öl
Der Klassiker 11,90€
Flammkuchencreme, geriebener Gouda, Speck- und Zwiebelwürfel
Der Toskanische 15,90€
Flammkuchencreme, Rucola, Tomaten, Mozzarella, Basilikum-Öl, luftgetrockneter Schinken, gehobelter Parmesan
RÖSTI
Rösti „Lachs“ 16,30€
mit Rauchlachs, Rucola, Tomatenwürfeln und Kräuterquark
Rösti „Provencale“ 13,90€
mit Schinken und Tomatenwürfeln, mit Käse überbacken
SCHNITZEL & BURGER
Schweineschnitzel 14,90€
mit Pommes Frites und Zitrone
Rahmschnitzel 16,90€
mit Pommes Frites
Schloßburger 13,90€
mit Rindfleisch, Salat, Tomate, Gurke, Bacon, Zwiebeln, Käse und Pommes Frites
Georgie’s Restaurant • Braunfels
Schloßstraße 4
Telefon: 06442 2689975